Me tengo que acordar de poner un par de recetas.
Una de masa de pizza para panificadora y otra de arroz chino con pollo con almendras, rico rico rico

—-

Bueno, aqui va la del Arroz Chino:

Ingredientes:
- Tacos de jamon york (marca Hacendado, son de muy buena calidad, sabor y textura)
- 2 huevos
- arroz largo
- vino blanco
- aceite
- agua

Nota: Es muy importante la forma y el orden de preparación

Preparación:
Echar 2 medidas de arroz en una olla arrocera para microondas o en su defecto en una olla normal. 2 o 3 dedos de un vaso de vino blanco. un buen chorro de aceite. 2 medidas y 3/4 de agua. un poco de sal. calentar en la olla de microondas durante 14 minutos exactamente a máxima potencia, si la olla es normal pues a ojo
mientras cortamos los taquitos en 8, paciencia.
ponemos un poco de aceite en una sartén y hacemos los 2 huevos revueltos. separamos a parte.
echamos ahora un buen chorro de aceite en la sartén y echamos los taquitos de jamon york a fuego bajo hasta llegar a medio unos pocos minutos para que el aceite que hemos echado se impregne del sabor del jamon. separamos junto a los huevos revueltos. y dejamos el aceite sobrante en la propia sartén.
ahora una vez que se termine el arroz de hacer, quedará hecho, con una dureza media (ni duro ni blando) y además suelto. lo echamos en la sartén y le damos un poco de vueltas (se puede echar un chorrito pequeño de salsa de soja (aunque si no tenemos queda prácticamente del mismo sabor), le damos unas vueltas y echamos el huevo y el jamon york por encima (tb se puede echar maiz) y lo removemos todo hasta que quede uniforme. todo esto a fuego medio y cuidado de no quemar el arroz ni pasarnos de tiempo en la sarten pues yo creo que se endurecerá.
servimos y listo. cuando tenga un hueco pongo el del arroz con almendras y pimiento (muy buen sabor).
es muy importante respetar EL ORDEN y los ingredientes.

saludos! ya me contaréis

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