Pues son las 00:32 de la noche y acabo de hacer mi primer intento de Donuts. Yo creo que para ser el primer intento ha quedado bastante aceptable
Le ha faltado el recubrimiento dulce / pastoso que tienen por fuera pero es que no tenia azucar glase y aunque he machacado azúcar con el mortero no ha quedado todo lo fina que me ha gustado así que no he hecho el recubrimiento
El recubrimiento se hace con clara de huevo y azúcar hasta que quede una pasta y se echa con una brocha por los donuts
Aquí os pongo unas fotos. Están deformes pues en la base no puse suficiente harina y al intentar retirarlos para echarlos al aceite se quedaban pegados mu malamente

El sabor: Pues no está mal, a donuts, donuts no sabe peroo como siempre digo para la próxima vez sabrán mejor digamos que saben a churro / donuts con la textura parecida de donuts. Le eché azúcar claro está.

Apunte para la próxima vez: La base para el reposo tiene que estar enterita con harina. Después de freir echarle el preparado de clara + azúcar glasé.

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