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Lentejas

El otro dia preparé por primera vez lentejas y me salieron muy ricas :)

Ingredientes:

– Chorizo (del mercadona en bandejas por ejemplo)
– Ajo
– Cebolla
– Lentejas (de tarro de cristal)
– Caldo de Pollo :P
– Pimentón Dulce
– Patatas

Preparación:

Pelamos y cortamos el ajo por la mitad. Pelamos y cortamos media cebolla en trocitos pequeños. Cortamos el chorizo en rodajas. Preparamos también las patatas, las pelamos y cortamos en trozos medianos.
En una olla con un poco de aceite pasamos el ajo, la cebolla y chorizo y le damos vueltas. Al poco echamos las patatas y le damos vueltas para que se impregne todo del aceite.
Limpiamos las lentejas en agua. Echamos el caldo de pollo a la olla y las lentejas. Echamos una cucharadita de pimentón. Damos varias vueltas y lo ponemos a fuego medio durante unos 20/25 minutos.

Ya ta! Ricas ricas ;)

 

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Cocido Veloz

Últimamente me da por hacer de vez en cuando “Cocidos” y lo pongo entre comillas porque no se como llamarlo :D

Lo hago según los ingredientes que dispongo en ese momento.

Dado que vivo con mi pareja tenemos que comprar cosas envasadas en tamaño pequeño y el tema de verdura y fruta, pues comprar poco pues se echaría a perder.

Es como por ejemplo con las salsas, todas se venden en botes medianamente grandes y claro, cuando vas a usarlo la 3ª vez ya está echada a perder. A ver si hacen todo tipo de salsas en sobres como el ketchup, mayonesa, soja, salsa brava, salsa barbacoa, etc.

Ejemplo 1.

– Garbanzos (el bote de cristal)
– Fideos
– Pollo (congelado)
– Chorizo (congelado)
– Caldo de Cocido (carrefour)
– Patatas

Todos estos ingredientes se pueden tener almacenados gran cantidad de tiempo sin que se echen a perder ;) a excepción de las patatas.

Preparación

En una olla mediana/grande vertemos el litro de caldo de cocido y lo ponermos a hervir. Mientras pelamos las patatas en tamaño mediano y echamos las mismas y los productos congelados a la olla (al chorizo le haremos unos cortes para que suelte jugo).
Una vez que haya pasado el tiempo prudencial (unos 20 minutos):

a) En caso de querer tener una sopa inicial y luego el cocido. Echamos los garbanzos. Y a los 3 o 4 minutos vertemos el caldo con cuidado en otra olla la cual pondremos a calentar unos 3 o 4 minutos echandole fideos.
Se prepara un primer plato de sopa con fideos y posteriormente una fuente con los garbanzos, patatas, pollo, chorizo, …

b) En caso de quererlo todo junto (también muy rico), pues se echan los garbanzos y fideos y a los 2 o 3 minutos (depende de los fideos), apartamos y servimos. Para servir más cómodamente podemos echar gran parte del caldo en un recipiente (que si sobra además podremos congelar para futuras sopas)

Si tuvieramos pelotas de cocido (que se pueden comprar en el mercadona), pues se hacen bolas y se echan al principio :D

Ya ta.

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Centro Comercial: Águilas Plaza

Si, por fin Águilas dispone de un Centro Comercial desde hace un tiempo.

Siempre que nace un nuevo Centro Comercial, hay un desplazamiento de gente de unos comercios a los del propio centro comercial por lo que el miedo entre los comerciantes es entendible; pero quizás los comercios más afectados en este caso sean los de Lorca más que los del propio Águilas.

Águilas Plaza

En el residencial El Hornillo nos encontramos con Águilas Plaza. Un bonito Centro Comercial y de un tamaño medio en el que encontraremos gran variedad de tiendas.

Dispone de un Hipermercado Eroski por lo que los fines de semana tendrá gran afluencia de gente.

Cabe destacar que actualmente la oferta de restauración es muy escasa pero se espera que en un futuro cercano se amplíe ligeramente.

Como es típico, encontramos con diferentes tiendas del Grupo Inditex, destacando en especial “Lefties”.

Si vas a pasar por Águilas, es un buen lugar para estar fresco y pasar un rato entretenido.

 

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Primera Vista: La Noria Outlet Shopping

Me gusta ir a Centros Comerciales :) hay personas a las que les gusta ir al fútbol, otras a los bares de marcha y a mi, no es que sea una maravilla, pero me entretiene ir a los Centros Comerciales.

En Murcia han proliferado mucho. De no tener ningún Centro Comercial (como C.C. me refiero a una gran extensión de terreno donde se ubica unas 100 tiendas de todo tipo), hemos pasado a tener 2 de golpe, uno en Cartagena, ahora uno más en Guadalupe y en breve (unos 2 años) otro en el Polígono Oeste de Alcantarilla.

A groso modo he vistado los grandes centros comerciales de la zona como el de Cartagena -Espacio Mediterráneo- (de los que más me gustan), el de San Javier -Dos Mares- (este se ha quedado un poco pequeño), el Thader, el de Nueva Condomina (para mi gusto mejor que el del Thader), el de Águilas -Águilas Plaza- (le faltan más tiendas y sobre todo más sitios de comida) y el otro día fui a ver que tal La Noria Outlet Shopping.

La Noria Outlet Shopping

Cuando uno escucha que han abierto un nuevo centro comercial, se imagina más de lo mismo, tiendas a tutiplen de todo tipo, grandes zonas de restauración, una gran hipermercado, …

Pero La Norial Outlet Shopping es diferente.

Tengo que destacar que el proyecto es de lo más bonito que podemos encontrar. Estar en L.N.O.S. es como visitar una miniciudad, donde la fachada de los comercios son peculiares edificios de 2 plantas, con su balconada, su pintura, etc. Tiene una fuente y las calles son amplias. Me recordó a Eurodisney.

El enfoque, como su nombre indica, es para tiendas Outlet: tiendas que ofrecen principalmente ropa de marca de otras temporadas a un precio muy rebajado. Por lo que podemos encontrar prendas de todo tipo a un buen precio ya que eso de las temporadas como que da lo mismo.

Pero (y este pero, más negativo que el anterior) pese a que el proyecto está bien enfocado, se les ha quedado pequeño, por lo que nos encontramos con un bonito lugar con:

– Pequeño

– Pocas tiendas

– Poca variedad en lo que son tipos de comercios

– Pocos lugares donde comer

– No dispone de Hipermercado

– Pequeño

Resumiendo: Está bien para ir un par de veces pero se queda muy pequeño. Mientras que a lo mejor en los otros se podría llegar a pasar el día o gran parte del mismo. Este es un visto y no visto. Es más, cuando uno llega al final se dice a si mismo “¿ya lo hemos visto todo?” “no es posible!” vuelve tras sus pasos, mirando para todos lados como buscando “la ciudad perdida”, alguna zona grande con más tiendas, pero no, se vuelve al principio y te queda con una cara… y pensando, pues para esto, podían haber invertido un poco más y haberlo hecho más decente pues a la larga y de hecho ya se nota como no tiene tantas visitas como los otros centros comerciales y eso a la larga hará que “chape”. Es una pena pero lo veo así.

 

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Caso Práctico Asterisk + PHPAGI

Estoy realizando un proyecto ejemplo para aprender a programar para Asterisk en PHP. El proyecto el cual está muy avanzado consiste en lo siguiente:

Caso Práctico: Pizzería

Tenemos una pizzería local que actualmente trabaja a través de teléfono o encargos de forma directa (en el propio local). Esta Pizzería quiere expandirse para darle la bienvenida a las nuevas tecnologías así que le proponemos lo siguiente:

– Centralita Asterisk para gestionar llamadas y confirmaciones de pedidos.

– Website informativo

– Website para venta online (a nivel local)

– Website administrativo con Panel de Control

Como ya he comentado el proceso está muy avanzado y está ya funcional. El flujo normal sería:

Cliente visita el web, se registra y hace pedido online. El pedido queda registrado en internet. Una vez realizado el pedido se le informa a través del web que debe confirmar el pedido llamando al teléfono X.

Cliente llama al teléfono X y aparece un menu de opciones, el cliente pulsa 1 (para confirmar el pedido), posteriormente introduce el número de pedido y número de teléfono (en caso que el teléfono llamante esté, no se le solicita número), asterisk comprueba en el servidor de internet que el pedido está correcto e informa al cliente que su pedido está confirmado y puede pasar en 15 minutos a recogerlas.

Mientras el proceso en la cocina es el siguiente. El cliente hace pedido. El pedido sale en pantalla en rojo. El Cliente confirma el pedido, el pedido se pone en verde.

Una vez finalizado el pedido, se puede automatizar el envío de un SMS o similar.

El cliente puede además cancelar el pedido automáticamente (siempre y cuando esté sin confirmar, en caso contrario le pasa la llamada automáticamente a un operador).

Todo esto teniendo en cuenta horarios, casos raros (como que el cliente ponga un pedido erróneo), etc.