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Pastel de Patata con Jamón y Queso

Ingredientes:
Patatas
Jamón York
Lonchas de Queso
Sal
Agua
Aceite
Queso Gratinar

Elaboración:
Pelar y cortar las patatas en rodajas de unos 2-3mm. hervir el tiempo suficiente hasta que estén bien suaves. Le quitamos el agua y las volvemos a poner en la olla junto con un chorrito de aceite y sal.
Le damos vueltas hasta que adquiera la textura deseada (para gustos los colores).
Cuando esté listo, en un recipiente para horno colocar una capa de puré, después extender sobre ellas lonchas de Jamón, Queso y otra vez Jamón y cubrirlo todo con el resto del puré.
Cubrir con queso especial para gratinar y meter en el horno hasta que esté dorado.
Se me hace la boca agua!

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