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Pastel de Patata con Jamón y Queso

Ingredientes:
Patatas
Jamón York
Lonchas de Queso
Sal
Agua
Aceite
Queso Gratinar

Elaboración:
Pelar y cortar las patatas en rodajas de unos 2-3mm. hervir el tiempo suficiente hasta que estén bien suaves. Le quitamos el agua y las volvemos a poner en la olla junto con un chorrito de aceite y sal.
Le damos vueltas hasta que adquiera la textura deseada (para gustos los colores).
Cuando esté listo, en un recipiente para horno colocar una capa de puré, después extender sobre ellas lonchas de Jamón, Queso y otra vez Jamón y cubrirlo todo con el resto del puré.
Cubrir con queso especial para gratinar y meter en el horno hasta que esté dorado.
Se me hace la boca agua!

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Instalando Windows Home Server (Español)

Esta es la segunda vez que voy a probar Windows Home Server, esta vez en Español. La verdad que a estas alturas, lo mismo da el Español que el Inglés pero me apetecía ver que tal.
El caso es que (para variar en esto de la informática) ya he tenido los primeros percances en la instalación.

– Me pongo a instalar y no encuentra ningún disco duro, por lo menos ahora le puedes meter los drivers sata desde CD! no hace falta disquetera! Grabo un CD-RW con los drivers, cambio el CD, los cargo, sigue la instalación. Reinicia. Sigue instalando WHS y pantallazo azul!
– Me da a mi que es por el tema de los Drivers que quizás los ha intentado buscar y no estaban donde tenían que estar! Así que hago la prueba. Meto los Drivers Sata en un Pendrive, lo coloco, instalo otra vez… pim pam pum! y ahora si que si. Por lo menos ya ha pasado la parte de antes!
– Lo primero que se nota y que ya todos conocíamos es que se basa en Windows 2003 Server, de hecho, algunas pantallas de instalación y las primeras pantallas de inicio de Windows lo pone! Esto me recuerda que la vez anterior que lo puse tuve problemillas con esto y no terminó de instalar del todo bien a ver si ahora sale bien!

– Estoy teniendo el mismo problema que tuve la vez anterior y es que no finaliza bien la instalación. Bueno, sí la finaliza bien, pero al hacer el Setup inicial, dice que no y nada. Y sin setup inicial luego no está todo personalizado, ni funcionan los connectors, etc.

– Nada. No hay cojones. En la parte final de la instalación. Una vez que ya está instalado el sistema operativo y arrancado. Esa parte que es la que realmente te pasa el Windows 2003 Server a Windows Home Server, da un error “La configuración ya se está ejecutando”. Parece que instala muchas cosas. Reinicia y nada.
Sigo investigando como loco este problema que parece que no es el único pero por ahora no he encontrado solución.

– Llevo HORAS sin exagerar buscando información, en español, en inglñes, etc. y parece ser que para que no salga el error hay que hacer la instalación sin introducir ningún número de serie! Voy a probar a ver que tal!

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Tortilla de Patatas “Sana”

El otro día hice una receta con patatas y me lié a cortar y cortar e hice de sobra, así que se me ocurrió poner en práctica una receta que había pensado muchas veces pero que no encontraba el momento de realizarla y es una Tortilla de Patatas!

¿Qué tiene de nuevo? Pues que las patatas en vez de freirlas, las hiervo y el resultado fue muy bueno! Prácticamente se puede decir que no se nota la diferencia y la cantidad de aceite que te metes al cuerpo es mínima! Otro día pongo esta receta (aunque todo el mundo la sabe) y otra más con patatas!

Saludos!

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El Spam

No se si he hablado alguna vez del Spam. Todo el mundo lo recibe pero con unas simples pautas se puede optimizar hasta unos puntos muy buenos.
Por ejemplo yo dispongo de varios dominios en los que además las cuentas de correo catch-all las recibo con lo que la veda de spam está más abierta de lo normal, es decir, que recibo los correos que se envíen a loqueseaaqui@midominio.com
Recibía gran cantidad de correos electrónicos, digamos que el servidor puede procesar actualmente unos 1000 mensajes de correos electrónicos por dominio y no estoy exagerando :)
Dispongo de 2 filtros, uno a nivel de servidor y otro a nivel de Outlook.

El filtro a nivel de servidor (spamassassin) me quita gran parte de esos correos basura del tipo viagra, publicidad, etc. Digamos que de esos 1000, limpia 800-850 y recibo 150-200 al día; lo cual ya es un gran avance.
Es un filtro en el que la personalización es algo justa pero una vez afinado el puntuaje va muy bien.

El filtro a nivel local (en Outlook Express) a través de un programa denominado SpamBrave funciona muy bien y va aprendiendo con el tiempo. Actualmente de los 150-200 que recibo del servidor, SpamBrave los filtra y me deja los 10 o 15 correos buenos en la Bandeja de Entrada y el resto me los borra.

Con estos 2 filtros hemos pasado de recibir 1000 correos electrónicos a 10 o 15 en la Bandeja de Entrada. Algún día puede que se cuelen 1 o 2 de Spam (aunque no es muy usual); ese día simplemente lo marcamos como Spam y seguimos recibiendo el correo perfectamente.

Además le tengo dicho a todos mis conocidos que no me envíen mails con chistes, powerpoints, videos, etc. pues sí que están muy bien pero quitan un tiempo estupendo.

Saludos!

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XBOX en HD

Parece mentira el juego que dan las antiguas XBOX. De hecho tengo 3 en casa :crazy: Una para el salón, otra para el dormitorio y otra para mi despacho y es que lo uso como Media Center pues las propiedades de esta consola en cuanto a la reproducción de vídeos son bastante adecuadas (diría excelentes pero con los tiempos que corren de alta definición se quedan un poco escasas).
Y como por fin tengo un LCD de 42′ FullHD, he podido comprobar como la maravillosa XBOX antigua soporta hasta 720p y 1080i (1080i – interlaced – entrelazado).
La calidad es excelente, los menús se ven estupendamente definidos, los textos, incluso las películas se ven más nítidas. Lo tengo en 720p y se ve muy bien! :yes: ;D
Desde luego la XBOX 360 no le llega ni a la suela del zapato en cuanto a Media Center a la XBOX I.
Os lo recomiendo!

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Fideos “Chinos”

De vez en cuando me gusta hacer algún experimento culinario. Unas veces sale bien y otras mejor no comentar :no:
En este caso, el otro día hice unos Fideos Estilo Chino que quedaron bastante decentes lo que significa que ya tengo otra receta más para hacerla otro día :))

Ingredientes:
– Spaguettis Finos (yo los compro marca Hacendado)
– Pollo
– Salsa de Soja
– Pimiento
– Aceite
– Sal
– Azúcar
– Vino Blanco

Preparación:
Ponemos a calentar los Spaguettis Finos (como siempre con un chorrito de aceite y un puñadito de sal), el tiempo recomendado, en mi caso 5 minutos de reloj. Es importante no pasarse pues al ser tan finos se pueden pasar enseguida.
Mientras tanto ponemos 2 o 3 cucharadas soperas de aceite en una sarten, lo que comúnmente se conoce como chorrito de aceite y echamos un trozo de pimiento cortado en tiras. También echamos en la misma sartén pollo que previamente habremos cortado en tiras (la cantidad depende de la gente que vaya a comer) y le damos unas vueltas varios minutos hasta que el pollo esté bien hecho; todo esto a fuego medio.
Mientras los Spaguetis Finos se supone que los habremos sacado y dejado en el escurridor (o si somos previsibles, habremos hecho antes la carne que la pasta, yo como no lo soy pues eso :P).
Ahora preparamos la salsa; las cantidades a ojo serían: salsa de soja 1 cucharada sopera, vino blanco, 3 cucharadas soperas; azúcar, un pelín menos de una cuchara sopera de azúcar, se dan vueltecitas para que se disuelva un poco el azúcar y se echa en la sartén! Burbujeará y tal y damos vueltas a todo para que se impregne y tras un minutito o dos, echamos la pasta en la sartén y a darle vueltas a todo.
Servir y listo!

Saludos!

 

Variación: En el caldo que vamos a preparar, empleamos además medio vaso de caldo de pollo (o agua + pastilla de pollo) y ponemos todo en la sartén hasta que reduzca. Por lo tanto es recomendable prepararlo todo al principio para que vaya reduciendo mientras se hace la pasta en 5 minutos.

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Huevos Duros

Todo el mundo ya sabe los tiempos de cocción pero de todas formas lo dejo aqui anotado por si algún día se me cruzan los cables!
Para obtener un delicioso y polivalente huevo duro (puede ir con pasta, sopas, asados, patatas, etc.) simplemente hay que poner agua a calentar con sal y cuando el agua empiece a hervir, echar los huevos (con cuidado de que no se golpeen con el fondo) exactamente 13 minutos.
Una vez pasados los 13 minutos, lo que suelo hacer es poner el cazo bajo el chorro de agua fría y llenarlo.
Y ya están! Unos deliciosos huevos ricos en colesterol!

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Entornos de la vida

Vaya titulo más raro!
En nuestra vida cotidiana del día a día nos movemos alrededor de una serie de “centros”. Pueden ser más o menos pero siempre hay varios. Incluso en momentos dados puede ser que ese centro sea único.
Por ejemplo en época de exámenes, se podría decir que ese CENTRO es el estudiar estudiar y más estudiar. En época normal, cuando yo era joven :P pues habían varios centros, los estudios, mi habitación, mi pc y entorno a esto giraba toda mi vida.
En cada etapa de vida o momentos más concretos los centros van cambiando, van apareciendo nuevos, desaparecen otros, algún centro acapara la atención más de lo normal durante un tiempo, etc.
Quizás uno debiera plantearse los centros que tiene actualmente y qué hacer para evolucionar y mejorar, claro está si uno no está de acuerdo con algún centro! puede ser que sí lo estemos! o que queramos variar ligeramente alguno! pero para ver todo esto hay que planteárselo y analizar un poco; es decir, a veces vivimos el día a día con un ritmo bastante acelerado y pensando en lo que hacer en ese futuro/momento inmediato, pero hay veces que uno debería sentarse, dejar la mente en blanco y pensar en estas cosas.
Particularmente estoy contento con mis centros actuales :) a corto plazo variarán sí o sí! y tengo que plantearme nuevos retos. También hay otros que me gustaría cambiar como la alimentación y el ejercicio. Supongo que es algo que se plantea todo el mundo! :P tendré que ver si se puede cambiar paulatinamente sin necesitar mucho esfuerzo!

Saludos! :crazy:

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Problema OsCommerce. Error: Se requiere un modulo para el boletin

Hoy al tratar de enviar un primer boletín (lo había hecho antes varias veces pero en otros OsCommerce), me encuentro que me lanza un error al intentar crearlo.

Error: Se requiere un modulo para el boletin

Voy a investigar a ver qué saco en claro! por lo pronto es la traducción de ERROR_NEWSLETTER_MODULE así que a buscar con el Total Commander (no puedo vivir sin él!)

Edito:
Simplemente hay que editar el /admin/newsletter.php

y una de las condiciones que hay, cambiar la variable y se queda asi:

if (empty($newsletter_module)) {
$messageStack->add(ERROR_NEWSLETTER_MODULE, ‘error’);
$newsletter_error = true;
}

Saludos!

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Mis Proyectillos / Pruebas

Hoy he dejado funcionando algunos proyectos que tengo terminados desde hace un tiempo pero que por “cambios estructurales” dejaron de estar activos!

Así pues aunque no sea un buen momento o quizás si! pues cualquier empresa debe de destacar respecto al resto, he puesto online el Proyecto de Website para Inmobiliarias. Más información aqui!

Y también he dejado funcionando la Centralita Telefónica IP + Conexión a Website! Más info aqui!

Saludos!

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