Mes: marzo 2010

  • Receta Crepes

    he hecho crepes para merendar. Han salido muy ricos junto con nocilla. A ver si la próxima vez lo hago con nutella; ñam ñam!

    Ingredientes (para 4 personas):
    – 2 huevos
    – 1 taza de harina
    – 1 1/4 taza de leche
    – 2 cucharadas de aceite
    – 1 pizca de sal

    Preparación:
    – Se ponen todos los ingredientes en un recipiente y se mezcla bien con una batidora hasta que quede una masa totalmente homogénea.
    Dejar reposar 1 hora.
    La elaboración es bien sencilla. En una sartén se echa un poco de margarina y se echa un poco de masa; lo justo para tener una base fina. Se extiende y se espera un poco a que dore. Se da la vuelta y esperamos a que dore.
    Una vez terminado el crepe, se pone en un plato, se unta con nocilla/nutella (también se puede emplear crema de leche, mermelada,…) y se dobla 2 veces por la mitad.

    Saludos!